芫荽籽油CAS8001-61-4

中文品名 芫荽籽油

英文品名 coriander seed oil

别名 香菜、胡荽、延荽、香荽

CAS 8001-61-4/8013-97-6/8008-52-4

外观 无色至淡黄色澄清的流动液体

香气 香味柔甜而辛，微有辣口感，就有芫荽特征的香气。

利用部位 成熟的种籽

相对密度 (20℃)0.862-0.878

旋光度 (20℃)+5°—+13°

折光指数 (20℃)1.462-1.470

酸值 3~22

溶解度 1:8溶于65%乙醇中

主要成分 蒎烯，二戊烯，右旋芳樟醇，香叶醇，醋酸

含量 芳樟醇65%

应用 烟用、酒类、饮料类加香，也用于咖喱粉和腌肉的加香。日用香精加香。制造油酸和肥皂。









江西环球天然香料有限公司

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